Restaurante Es Rebost de Can Prats

Ubicación (pinche en el siguiente enlace)Ibiza (Sant Antoni de Portmany)

Precio: €€ (20€ a 40€)

Reseña: El Restaurante Es Rebost de Can Prats es probablemente el mejor descubrimiento que hicimos en nuestro tour por Ibiza, fue el único restaurante que no teníamos planificado antes de volar a la isla, y su visita fue casi una improvisación, nos gustó hasta el punto que lo visitamos dos veces. Tras años veraneando en Ibiza fue una grata sorpresa, un oasis dentro de Sant Antoni de Portmany. Típica comida ibicenca, diferente de la que ofrecen otros restaurantes, sin centrarse en el arroz. El local, que data de los primeros años del sigo XX, originalmente fue una de las primeras tiendas del pueblo de Sant Antoni de Portmany.

Todos los platos que probamos estaban muy buenos, si tenemos que destacar alguno serían dos, y una mención especial a un tercero. El primero, la Frita de Pulpo, un sofrito de pulpo con patatas y verduras, buen maridaje de todos los ingredientes y con el pulpo en su punto adecuado, muy blando. Luego el Sofrit Payés, a base de cordero, muy rico y con la patata en su punto. Por último, como mención especial está el allioli, el mejor que hemos probado, realmente impresionante, solo por el allioli merece la pena ir a Es Rebost de Can Prats.

Como postre, el flaón (postre a base de hierbabuena y queso fresco) es el mejor de los hemos probado en Ibiza. Tras los postres tuvimos la oportunidad de probar un licor de tomillo, Frígola, muy curioso.

Cabe destacar la atención de los dueños, nos trataron de lujo los dos días que cenamos allí.

Valoración del Restaurante: 8.3

Valoración por Platos: 

Aperitivo de butifarra negra con queso gratinado: 8

Aperitivo de salmón ahumado con allioli gratinado: 8.6

Allioli : 9.5

Frita de Pulpo: 8.9

Sofrit payés: 9.3

Bacalo “Es Rebost”: 8.2

Paletilla de cordero al horno: 8.6

Graixonera: 7.5

Flaón: 8.5

RCP (Relación Calidad-Precio): Muy buena

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Can Pujol

Ubicación (pinche en el siguiente enlace)Ibiza (Sant Antoni de Portmany)

Precio: €€ (20€ a 40€)

Reseña: Restaurante con los pies en la playa literalmente y con vistas al mar. Nos lo habían recomendado como un clásico de Ibiza para tomar arroz a banda y allá que fuimos a degustarlo.

El arroz a banda no llega a un dedo de grosor y está súper sabroso, con gran sabor, muy bueno. El trato correcto, con una RCP buena, las hemos pagado más caras y de peor calidad.

También resaltar el alioli con mucho sabor y contundencia.

Valoración del Restaurante: 7.6

Valoración por Platos: 

Mejillones al vapor: 7.1

Arroz a banda: 9.2

Flan de queso con frutas: 7

Alioli y aceitunas: 7.8

RCP (Relación Calidad-Precio): Buena

El Bigotes

Ubicación (pinche en el siguiente enlace)Ibiza (Cala Mastella)

Precio: €€ (20€ a 40€)

Reseña: El restaurante El Bigotes situado en Cala Mastella, es uno de los establecimientos más pintorescos, auténticos e imprescindibles de la isla. Este chiringuito es tan rústico que aún sólo cocinan con leña. El bullit de peix con su arroz a banda es prácticamente plato único. Eso sí, está delicioso, pero mucho mejor la primera parte del bullit, con el pescado y las patatas, que la segunda parte con el arroz caldoso, al que le faltaba algo de sabor.

Siempre se sirve a las 14 horas y es necesario realizar la reserva con 1 o 2 semanas en función de la fecha que se quiere ir. Solo tiene servicio de comidas, y es probable que te toque compartir mesa con otras personas, como nos sucedió a nosotros.

Valoración del Restaurante: 7

Valoración por Platos: 

Bullit de peix: 8.9

Arroz del bullit de peix: 7.3

Café caleta: 8.2

RCP (Relación Calidad-Precio): Excelente