Autor: zampurreando

El Chamizu

Ubicación (pinche en el siguiente enlace): Argüero (Villaviciosa, Asturias)

Precio: €€ (20€ a 40€)

Reseña: Se trata de una sidrería de un pequeño pueblo al que acude mucho la gente que vive en la zona, por algo será. Una carta con productos de la zona, platos caseros, ricos y a un precio económico. Puedes seguir leyendo en la Reseña Extendida.

Valoración del Restaurante: 8.1

Valoración por Platos: 

Fabada Asturiana: 8.2

Chipirones afogaos guisados con setas: 7.9

Cachopo: 8.1

Arroz con leche: 8.9

Tarta de queso: 7.6

RCP (Relación Calidad-Precio):  Muy buena

>>> Reseña Extendida <<<

Reseña extendida: Degustamos una típica fabada asturiana, con mucho sabor. Luego un plato casero local, los chipirones afogaos guisados con setas, también muy ricos aunque para nuestro gusto la salsa estaba un poco líquida. A continuación probamos un cachopo típico de la zona, relleno de jamón, pimientos del piquillo, y queso, que le daba un toque muy jugoso. Como postre elegimos un arroz con leche, para nuestro gusto fue de los mejores que habíamos probado últimamente, y una tarta de queso, también buena, pero el arroz con leche la dejaba en peor lugar.

Por último mencionar a los camareros, muy atentos durante toda la comida, nos escanciaron ellos mismos la sidra.

Alright

Ubicación (pinche en el siguiente enlace): Madrid

Precio: €€ (20€ a 40€)

Reseña: Alright es un pequeño oasis en el desierto de ideas originales en restaurantes en Madrid, y un ejemplo del trabajo bien hecho. Hablar de comida americana en Madrid y que no sea cadena es muy difícil, hasta sitios míticos como Alfredo’s acaban siendo una «pequeña cadena».

Cuando cenas en Alright tienes la sensación de que la persona que ha montado el negocio se preocupa de que la gente coma bien; y tal vez sea ese uno de los motivos por el que está en tripadvisor el número 3 de restaurantes de Madrid (ojo, recomiendo reservar antes de ir). Puedes seguir leyendo en la Reseña Extendida.

Valoración del Restaurante: 8.1

Valoración por Platos: 

Aperitivo de croquetas de pescado: 7.5

Nachos Chimichanga: 9.6

Chrystler Cheese Burguer: 8.9

Alright Ribs: 9.3

Cheese Daisy: 7.2

Postre Árabe: 9.7

RCP (Relación Calidad-Precio): Excelente

>>> Reseña Extendida <<<

Reseña Extendida: Los Nachos son magníficos, una textura totalmente diferente, hechos por ellos, merece la pena probarlos. Sobre las hamburguesas, el sabor de la carne es excepcional, de los mejores que he probado en una hamburguesa, al mismo nivel que otros sitios de referencia en la materia. Sobre las costillas, su plato estrella, increíbles, la carne se deshace sola, y el sabor de la carne aderezada con la salsa es muy bueno. Sobre los postres, cabe destacar el postre árabe, impresionante. La tarta de queso también estaba buena. Cabe destacar también el uso de patatas fritas peladas por ellos mismos, en vez de congeladas.

Detalles como invitarte a veces a alguna consumición o al postre, o que te digan que para un determinado postre han usado fruta que cultivan ellos, marcan la diferencia. Por no hablar que siempre tienen algún plato fuera de carta.

Bar Casa Gabriel

Ubicación (pinche en el siguiente enlace): Gijón

Precio: €€ (20€ a 40€)

Reseña: Un chigre de los de toda la vida, decoración que roza lo cutre, pero se come muy pero que muy bien. Muy buen marisco y precios económicos en relación a la calidad comes lo que en un restaurante top, a la mitad de precio. Puedes seguir leyendo en la Reseña Extendida.

Valoración del Restaurante: 8.1

Valoración por Platos: 

Aperitivo de Mejillones al Vapor: 8.5

Navajas a la Plancha: 7.8

Zamburiñas a la Plancha: 7.8

Pargo al Horno: 8.3

Rodaballo a la Plancha: 8.6

Tarta de queso: 7

Sidra de la zona: 7.2

RCP (Relación Calidad-Precio): Excelente

>>> Reseña Extendida <<<

Reseña Extendida: El menú consiste en que el dueño del restaurante te ofrece un par de platos de mariscos para empezar y luego eliges dos segundos y te cobra un precio fijo pidas lo que pidas, dependiendo de lo que haya encontrado en la lonja ese día.

Nos pusieron de aperitivo unos mejillones al vapor impresionantes. Luego pedimos unas navajas a la plancha muy correctas y unas zamburiñas a la plancha bastante bien preparadas. De segundo pedimos rodaballo a la plancha muy jugoso en boca ya que le dieron el punto idea. Y luego pedimos un pargo al horno servido con una cama de patatas y salsa riquísima.

Por nuestra parte es un sitio recomendable si apreciamos más la comida servida que el entorno. El dueño de restaurante nos pareció una persona muy atenta y agradable.

El Campero

Ubicación (pinche en el siguiente enlace): Barbate (Cádiz)

Precio: €€€ (40€ a 60€)

Reseña: Hablar de atún rojo es hablar de El Campero. Puedes seguir leyendo en la Reseña Extendida.

Valoración del Restaurante: 8.5

Valoración por Platos: 

Morrillo a la plancha: 9.5

Tuna-Bone: 9

Mormo “encebollao”: 9.5

Surtido de crudo (sashimi de lomo, tartar, tataki): 9.4

Parpatana con salsa de verduras, cous-cous y salmorejo de hierbabuena: 8.6

Bizcocho templado de chocolate con jugo frío de cacao y helado de chocolate: 7.8

Sorbete y tarta de queso: 8.4

RCP (Relación Calidad-Precio): Buena

>>> Reseña Extendida <<<

Reseña Extendida: Posiblemente sea a nivel de Europa el mejor lugar para comer atún rojo de almadraba; hay que ir en temporada, que va de abril a junio, en esa época la ruta migratoria del atún rojo pasa por el Golfo de Cádiz; Barbate es el lugar de referencia y El Campero su máxima expresión. Es un sitio imprescindible para todo amante del pescado. Morrillo, mormo, parpatana, carpaccio, tataki, etc. puedes probar todas las partes del atún rojo y distintas preparaciones de las mismas; según vas pidiendo platos te quedas con ganas de pedir más, es increíble el sabor, nos quedamos con ganas de probar más platos. Para rematar la comida probamos un par de postres, ambos muy ricos.

Cuenta con terraza, una zona más informal de tapeo y la parte de restaurante. Como dato curioso la zona de Barbate donde está ubicado, llama la atención, no esperas que ahí esté ubicado un restaurante de este nivel.