Autor: zampurreando

Casa Ricardo

Ubicación (pinche en el siguiente enlace): Sellaño Ponga (Asturias)

Precio: € (menos de 20€)

Reseña: Lugar perdido por Asturias. Es un hotel y restaurante donde tenemos un menú del día baratísimo, te incluyen un entrante, en este caso queso de la zona, un primero, un segundo y postre. Puedes seguir leyendo en la Reseña Extendida.

Valoración del Restaurante: 8.1

Valoración por Platos: 

Queso de la zona: 8.7

Pan artesano excepcional: 9

Fabes: 9.2

Pitu (pollo): 7

Tarta de queso: 8.9

RCP (Relación Calidad-Precio):  Excelente

>>> Reseña Extendida <<<

Reseña Extendida: Como primero se debe coger fabes, muy abundante y de buen sabor, excepcional el sabor del chorizo. Como segundo suelen tener venado, cabrito y alguna que otra carne, en nuestro caso elegimos el pitu, recomiendo las otras alternativas, era pollo hervido sin mucho sabor. Como postre una tarta de queso deliciosa. Imposible mejor relación calidad/precio, y la cantidad, muy muy abundante.

La Máquina

Ubicación (pinche en el siguiente enlace): Lugones (Asturias)

Precio: €€ (20€ a 40€)

Reseña: Sitio por excelencia para comer fabada. Puedes seguir leyendo en la Reseña Extendida.

Valoración del Restaurante: 8.5

Valoración por Platos: 

Fabes: 9.5

Arroz con leche: 10

RCP (Relación Calidad-Precio): Muy buena

>>> Reseña Extendida <<<

Reseña Extendida: Hay que olvidarse de cualquier otro plato de la carta, y centrarse en dos, una fabada de comida principal y un arroz con leche de postre. Espectacular la textura de las fabes. El arroz con leche con cubierta caramelizada es excelente. Merece la pena venir. Como punto negativo el café, que es de puchero.

La Cabaña Argentina

Ubicación (pinche en el siguiente enlace): Madrid

Precio: €€€ (40€ a 60€)

Reseña: Verdadera carne a la brasa argentina de la variedad de ternera Angus. Puedes seguir leyendo en la Reseña Extendida.

Valoración del Restaurante: 8.5

Valoración por Platos: 

Chorizo criollo (a la brasa): 8.3

Pimientos morrones rojos (a la brasa): 7.9

Patatas a lo provenzal: 7.1

Entraña a la brasa: 9.5

Lomo bajo a la brasa (raza Angus): 8.8

Lomo alto a la brasa (raza Angus): 8.8

Tiramisú: 7.5

Panqueque de dulce de leche: 9.3

RCP (Relación Calidad-Precio): Buena

>>> Reseña Extendida <<<

Reseña Extendida: Brasas traídas de Argentina, de una variedad de árbol que da poco sabor de madera a la carne, para mantener el auténtico sabor de la misma. Espectacular la entraña, así como el lomo alto y bajo. Y de los postres, el panqueque de dulce de leche buenísimo.

Aitana

Ubicación (pinche en el siguiente enlace): DeniaZampurreando Sublime

Precio: €€ (20€ a 40€)

Reseña: Espectacular el producto, marisco de primera calidad. Puedes seguir leyendo en la Reseña Extendida.

Valoración del Restaurante: 8.7

Valoración por Platos: 

Gamba roja de Denia: 9.3

Clochinas: 9.2

Navajas: 8.9

Tellinas: 9.1

Chipirones en su tinta: 9.8

Fritura de pescado: 8.9

Calamares a la romana: 8.8

RCP (Relación Calidad-Precio): Excelente

>>> Reseña Extendida <<<

Reseña Extendida: Ningún plato decepciona. A destacar los chipirones. Muy buen precio la gamba roja de Denia, en otros sitios solo ese plato habría rondado 80€. Sitio peculiar, hay pocas mesas y toca estar en barra, se debe llegar pronto si quieres cenar.

El dueño, Chimo, de carácter aparentemente arisco, pero en el fondo majo, te dice que vayas bebiendo algo y hasta que no queda hueco libre en la barra no te pone comida, se preocupa de asignarte el sitio en la barra. A la hora de comer, el va sacando platos, como una especie de menú, sin que tu pidas, no hay una carta en sí. En este restaurante manda el dueño, no el cliente, hay que ir con esa mentalidad, es peculiar, pero se come de lujo. Sitio imprescindible.