Categoría: RCP: Buena

Nipponsei Sushi & Club Experience

Ubicación (pinche en el siguiente enlace): Madrid

Precio: €€€ (40€ a 60€)

Reseña: Nipponsei lleva el concepto de restaurante y club, que ya hemos visto en otros restaurantes últimamente muy de moda en Madrid, al ámbito del sushi. Posee dos plantas, en la de arriba se encuentra la parte de restaurante y en la planta baja tenemos el club, donde a partir de las 23:00 comienza a estar animado, con actuaciones en directo de DJ’s. En lo que respecta a la comida, merece mucho la pena, todo de una gran calidad. Si duda un japonés imprescindible en Madrid. Mención especial merecen las Gyosas vegetarianas, simplemente espectaculares, con una salsa de soja diferente.

Valoración del Restaurante: 8.4

Valoración por Platos: 

Gyosas vegetarianas: 10

Gyosas de pollo: 8.7

Tempura de langostinos con salsa kimuchi japonesa: 8.3

8 Futurama roll (relleno de langostinos rebozados con salsa de miel y mostaza): 9

5 Makis de atún rojo: 8.6

2 Niguiris de pez mantequilla con trufa: 8.7

Yakitoris (brochetas de pollo al grill, sésamo y salsa teriyaki): 7

Chessecake: 8.2

RCP (Relación Calidad-Precio): Buena

Casa Balbino

Ubicación (pinche en el siguiente enlace): Sanlúcar de Barrameda

Precio: €€ (20€ a 40€)

Reseña: El clásico más famoso de Sanlúcar de Barrameda, imposible conseguir una mesa. La variedad que ofrecen es muy amplia, el ritmo de la barra frenético y aún así el servicio es rapidísimo. Los camareros se acuerdan de todo lo que has pedido y te hacen la cuenta en menos de un segundo en un bloc (antes era con tiza en la barra).

Sin duda, las mejores tortillas de camarones que jamás he probado. Camarones y harina de garbanzos, lo justo. Increíble sabor. No esos pegotes de masa de fábrica que, por desgracia, te ponen en el 90% de los sitios de Andalucía. Más que tortilla parece un bordado de camarones.

Valoración del Restaurante: 9

Valoración por Platos: 

Tortilla de camarones: 10

Lagostinos Pablo Romero: 8

RCP (Relación Calidad-Precio): Buena

La Máquina de Chamberí

Ubicación (pinche en el siguiente enlace): Madrid

Precio: €€€ (40€ a 60€)

Reseña: Perteneciente al potente grupo de restauración La Máquina, con múltiples restaurantes en Madrid, entre ellos posee nada más y nada menos que siete filiales de La Máquina. La que probamos nosotros es la que está en la calle Ponzano, denominada La Máquina de Chamberí. La Máquina de Chamberí desataca, además de por su buena comida, por el gran ambiente que hay siempre en su local. Recomendamos las Almejas a la marinera, con una salsa increíble; los Salmonetes en tempura con patata asada, que estaban fuera de carta, y el estupendo Arroz con leche, con cubierta caramelizada.

Valoración del Restaurante: 8.4

Valoración por Platos: 

Pan cristal con tomate natural y oliva virgen extra: 8.6

Almejas a la marinera: 8.9

Salmonetes en tempura con patata asada (fuera de carta): 9.2

Bacalao de Islandia dorado a la plancha con pimientos asados: 8.1

Albondiguitas de ternera en salsa La Máquina: 7.3

Arroz con leche: 8.6

RCP (Relación Calidad-Precio): Buena

El Mercado De Ibiza

Ubicación (pinche en el siguiente enlace): Madrid

Precio: €€ (20€ a 40€)

Reseña: El Mercado De Ibiza ocupa una antigua sucursal de un banco y linda pared con pared con el mercado de esta calle. El personal atento y profesional ,con cada consumición te ofrecen una tapa elaborada con la explicación de la misma. Comida correcta en la que se ofrece una carta mediterránea, con un toque de autor.

Valoración del Restaurante: 7.1

Valoración por Platos: 

Humus: 7.3

Sashimi de atún rojo: 7.1.

Croquetas de queso “Idiazábal” y “Comté” y de jamón ibérico de bellota: 7.1

Pulpo braseado con pisto: 7

Rabo de toro en rulo con espuma de patata trufada y miel de trufa: 7

Pez mantequilla con alga Wakame en tempura: 7.2

Brownie de chocolate: 7

RCP (Relación Calidad-Precio): Buena