El 38 de Larumbe

Ubicación (pinche en el siguiente enlace)Madrid

Precio: €€€ (40€ a 60€)

Reseña: La apuesta estrella del navarro Pedro Larumbe, destaca por una cocina de mercado con toques vanguardistas, platos muy interesantes y bastante bien ejecutados. Situado en un lugar privilegiado de Madrid, merece la pena visitarlo. Algunos de sus platos son imprescindibles, como el langostino en tempura con salsa kimchi, y las cocochas de merluza al pil-pil con huevo asado a baja temperatura.

Valoración del Restaurante: 8.1

Valoración por Platos: 

Obleas de arroz al curry: 7.6

Crema de verduras y brandada de salmón: 8.1

Sardinas ahumadas con aceite de ceniza y tomate natural: 8.2

Croquetas de carabineros: 7.9

Langostinos en tempura con salsa kimchi: 9.5

Cocochas de merluza: 9.4

Bacalao al ajoarriero: 7.2

Torrija de mango: 7.4

RCP (Relación Calidad-Precio): Buena

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