El Bigotes

Ubicación (pinche en el siguiente enlace)Ibiza (Cala Mastella)

Precio: €€ (20€ a 40€)

Reseña: El restaurante El Bigotes situado en Cala Mastella, es uno de los establecimientos más pintorescos, auténticos e imprescindibles de la isla. Este chiringuito es tan rústico que aún sólo cocinan con leña. El bullit de peix con su arroz a banda es prácticamente plato único. Eso sí, está delicioso, pero mucho mejor la primera parte del bullit, con el pescado y las patatas, que la segunda parte con el arroz caldoso, al que le faltaba algo de sabor.

Siempre se sirve a las 14 horas y es necesario realizar la reserva con 1 o 2 semanas en función de la fecha que se quiere ir. Solo tiene servicio de comidas, y es probable que te toque compartir mesa con otras personas, como nos sucedió a nosotros.

Valoración del Restaurante: 7

Valoración por Platos: 

Bullit de peix: 8.9

Arroz del bullit de peix: 7.3

Café caleta: 8.2

RCP (Relación Calidad-Precio): Excelente

Piccola Napoli

Ubicación (pinche en el siguiente enlace)Madrid

Precio: €€ (20€ a 40€)

Reseña: Pequeño restaurante napolitano situado en el barrio de Tetuán, donde sin duda destaca la pizza, realmente deliciosa, a precios moderados, del que deberían tomar ejemplo otros restaurantes italianos de Madrid, que en muchos casos no llegan a ser tan de pura cepa como es el caso. El trato al cliente es muy familiar. Nos queda pendiente probar la pasta para futuras visitas. Otro gran descubrimiento de 2016.

Valoración del Restaurante: 8.3

Valoración por Platos: 

Parmigiana (berenjena, tomate, mozzarella y parmesano): 8.2

Focaccia (pan de pizza): 8.9

Pizza Mamma mia (tomate, mozzarella, cinco quesos y pollo): 9.2

Pizza Carbonara (mozzarella, nata, huevo, bacon y parmesano): 9.4

Pizza Barbacoa (tomate, mozzarella, ternera y salsa barbacoa): 7

Pizza Tartufata (mozzarella, nata, crema de boletus, trufa blanca y parmesano) con pollo: 9.6

Tiramisú: 7.9

Pastierra: 8.5

RCP (Relación Calidad-Precio): Excelente

La Tragantúa

Ubicación (pinche en el siguiente enlace)Madrid

Precio: €€ (20€ a 40€)

Reseña: Tragantúa es uno de esos sitios en los que uno está a gusto. Restaurante íntimo, con pocas mesas, sin humos y muy agradable. No tiene estridencias, ni pretensiones, y por eso, es uno mis recomendables de Madrid. Camareros hiper agradables y educados, el ambiente es muy especial, tiene algo, en su cálida sobriedad.

No es caro, sin ser tampoco barato. Comida original, sin florituras, pero sorprende la dedicación que dan a cada plato, con sabores muy bien conjuntados. Comida de calidad y con una ejecución muy buena. Un must en el más emprendedor Barrio de las Letras de Madrid.

Valoración del Restaurante: 8.1

Valoración por Platos: 

Brochetas de calamar y langostinos: 7

Empanadillas coreanas con chilly dulce : 8.6

Delicias de brie con mermelada de tomate y jalapeños : 7.7

Foie mi-cuit con salsa de arandanos: 7.2

Revuelto de boletus edulis trufado: 7.9

Lomo bajo de ternera de ávila con guarnición : 7.8

Pulpo braseado con guacamole y patatas revolconas : 7.3

Atún de aleta amarilla con costra de sésamo y semillas de amapola con piquillo caramelizado: 8.8

Lomo de bacalao islandés a la crema de albahaca: 9.3

Rissotto de boletus edulis trufados:  8.6

Crema de mango y mascarpone : 8.2

Tarta de queso: 7

Brownnie con helado: 7

RCP (Relación Calidad-Precio): Excelente

Restaurante La Venta

Ubicación (pinche en el siguiente enlace)Cuenca

Precio: €€ (20€ a 40€)

Reseña: Un sitio perfecto para comer en Cuenca. La comida estaba deliciosa, las raciones son abundantes y hay variedad de platos. El ambiente es acogedor y tranquilo, da gusto, y el personal es muy amable y muy profesional. Con un local moderno y acogedor.

La mejor opción sin dudarlo para comer en Cuenca de menú, sin ninguna duda  la relación calidad precio es excelente. Tienen detalles que otros sitios más caros y famosos no tienen, nosotros degustamos un menú de  fin de semana de 20 €, con una buenísima variedad de producto fresco y bien preparados.

Valoración del Restaurante: 8.4

Valoración por Platos: 

Huevos de Corral con Polvo de Jamón : 8.3

Croquetas de Chorizo y Queso Cabrales: 9.6

Morteruelo: 8.2

Verdura en tempura con soja y miel: 7.8

Carrillada de Cerdo Ibérico con Salsa de Castañas: 8.8

Solomillo de cerdo a la brasa envuelto en Beicon con toques de Pedro Ximenez: 7.8

Lomo de ciervo con frutas del bosque: 8.2

Secreto de cerdo a la brasa : 8.6

Entrecot de ternera a la brasa: 8.7

Lomo de Buey Alto Asturiano: 8.9

Atún rojo a la plancha: 8.2

Natillas Irlandesas: 7.3

Flan Casero: 7.2

RCP (Relación Calidad-Precio): Excelente