Trattoria La Forchetta

Ubicación (pinche en el siguiente enlace)Madrid

Precio: € (menos de 20€)

Reseña: Sin duda el mejor descubrimiento de lo que llevamos de 2016. Es uno de esos restaurantes que al pasar por delante de la puerta no esperarías que albergara esa magnífica comida. Para nosotros, por su relación calidad-precio, es el mejor italiano de Madrid. Prácticamente todos los platos son magníficos, hemos repetido múltiples veces y la calidad se mantiene. Un ejemplo del trabajo bien hecho, y de una cocina con cariño, es de esos restaurantes que te alegras de haber descubierto. Destacamos la Parmigiana di Melanzane, el Tortelloni alla Bogavante y el excepcional Tiramisú.

Valoración del Restaurante: 8.5

Valoración por Platos: 

Parmigiana di Melanzane (milhojas de berenjena al horno con mozzarella, tomate, albahaca y parmesano): 9.7

Crepes al tartufo (crepes rellenas de mozzarella, boletus, espárragos y salsa de trufa): 8.2

Pizza La Forchetta (tomate, mozzarella, boletus, setas, parmesano y salsa de trufas): 9.5

Pizza La Tua Pizza (tomate, mozzarella, jamón de york, chorizo y pollo): 9.3

Pizza Quattro Stagioni (tomate, mozzarella, jamón de york, chorizo, champiñones, pimientos y orégano): 9.1

Risotto frutti di mare: 7.9

Tortelloni alla Bogavante (pasta fresca rellena de bogavante, cangrejo, gamba y ricotta con salsa de langostinos y bogavante): 9.7

Panzarotti Verdi Spinaci (pasta fresca rellena de espinaca y ricotta con salsa de tomate, albahaca y parmesano): 9.3

Tiramisú: 9.7

Tarta de la casa: 7

Cannolo siciliano: 7.5

RCP (Relación Calidad-Precio): Excelente

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