Ubicación (pinche en el siguiente enlace): Bogotá
Precio: €€ (20€ a 40€)
Reseña: Hermano menor del famosísimo Andrés Carne de Res (Chía), nos decantamos por ir a él, ya que como se explican en muchas guías, desde Bogotá se tarda como 1 hora y 45 minutos en ir (por trayecto) estando a apenas 20 km debido al terrorífico tráfico que existe en la ciudad.
Es un buen restaurante para comer carne, su decoración es muy diferente y cargada de muchas cosas. Tienen pequeños shows, y es importante reservar con tiempo para evitar que te quedes sin mesa.
El menú es muy extenso y variado, aunque sus precios son altos, la atención es muy buena además de los ambientes que se pueden vivir, es una experiencia única tanto para locales como para extranjeros. Es el lugar perfecto para conocer un poco de la cultura colombiana, contagiarse de la alegría, sin duda uno de los sitios emblemáticos para conocer en la ciudad de Bogotá.
Destacaría de entre todos los platos el Lomo al Trapo, con un sabor muy intenso en boca. El punto de la carne, poco hecho, era perfecto y la carne muy tierna. La Punta de anca en vino ajisoso (Asado a la parrilla con chimichurri, reduccion de vino y chiles asados) también es una de las carnes estrellas del local, muy rica también. La carne la habían pasado por la parrilla después de tenerla macerando en vino ajisoso, el cual le da un toque peculiar a la carne muy agradable, que se remata mojando un poquito de chimichurri.
Valoración del Restaurante: 8.2
Valoración por Platos:
Quesadillas: 7.9
Chicharrón: 7
Mozzarella a la plancha: 7.2
Lomo al Trapo: 8.2
Acompñamiento del lomo al trapo: 7.1
Punta de anca en vino ajisoso (Asado a la parrilla con chimichurri, reduccion de vino y chiles asados): 8.6
RCP (Relación Calidad-Precio): Buena
Zampurreando 