Categoría: RCP: Buena

Can Pujol

Ubicación (pinche en el siguiente enlace): Ibiza (Sant Antoni de Portmany)

Precio: €€ (20€ a 40€)

Reseña: Restaurante con los pies en la playa literalmente y con vistas al mar. Nos lo habían recomendado como un clásico de Ibiza para tomar arroz a banda y allá que fuimos a degustarlo.

El arroz a banda no llega a un dedo de grosor y está súper sabroso, con gran sabor, muy bueno. El trato correcto, con una RCP buena, las hemos pagado más caras y de peor calidad.

También resaltar el alioli con mucho sabor y contundencia.

Valoración del Restaurante: 7.6

Valoración por Platos: 

Mejillones al vapor: 7.1

Arroz a banda: 9.2

Flan de queso con frutas: 7

Alioli y aceitunas: 7.8

RCP (Relación Calidad-Precio): Buena

Restaurante Sa Caleta

Ubicación (pinche en el siguiente enlace): Ibiza (Sa Caleta)

Precio: €€€ (40€ a 60€)

Reseña: Este restaurante en si es muy peculiar, un antiguo chiringuito marinero que se ha ido ampliando pero que mantiene casi intacta su esencia. Se puede degustar pescado fresco muy bien presentado.

Degustamos en esta ocasión Gamba roja ibicenca, ya habíamos probado este año las Gambas rojas de Denia y las Gambas rojas de Garrucha. Estaban muy ricas y con sabor, pero por debajo de las Gambas rojas de Denia que son Top 1, estas estarían en la posición Top 3. Dejando en el Top 2 a las Gambas rojas de Garrucha. A continuación, comimos Alas de raya frita ibicenca, muy jugosas. La ración era bastante grande y no pudimos con ella, para hacer sitio al Gallo San Pedro al Horno que fue nuestro plato principal de ese día.

El Gallo San Pedro de punto estaba genial y rico, pero echamos en falta que el acompañamiento que llevaba se impregnara al propio gallo y crear un plato más en conjunto, parecía que la salsa y el acompañamiento iban por un lado y el Gallo San Pedro por el otro.

Valoración del Restaurante: 8.5

Valoración por Platos: 

Gamba roja ibicenca: 8.4

Alas de raya frita ibicenca : 7.5

Gallo san pedro al horno: 7.6

Flaó (tarta ibicenca de queso de cabra y hierbabuena): 7

Alioli y aceitunas: 8

RCP (Relación Calidad-Precio): Buena

Askuabarra

Ubicación (pinche en el siguiente enlace): Madrid

Precio: €€€ (40€ a 60€)

Reseña: Filial del restaurante valenciano Askua. Su signo de identidad es el producto, tanta importancia le dan que hasta en la carta indican cuales son sus proveedores. Parten de la materia prima como base para conseguir buenos platos (esta filosofía deberían aplicarla todos los restaurantes), pero con un toque de innovación, logrando unos resultados magníficos. Sin duda un lugar muy recomendable.

Valoración del Restaurante: 8.6

Valoración por Platos: 

Buñuelo de brandada de raya: 9.6

Anguila ahumada: 9.5

Croquetas de rabo de toro, pollo y curry : 9.5

Croquetas de queso Idiazábal: 8.8

Cocochas de merluza (a la parrilla): 9

Cocochas de merluza (al pil pil): 9.6

Steak tartare: 8.1

Chuleta de lomo alto Luismi Premium: 9.2

Pimientos de piquillo La Catedral (acompañamiento Chuleta): 8.3

Tarta de manzana con helado de vainilla: 7.4

Torrija caramelizada: 7.9

RCP (Relación Calidad-Precio): Buena

Restaurante Aynaelda

Ubicación (pinche en el siguiente enlace): Madrid

Precio: €€ (20€ a 40€)

Reseña: Estupenda arroceria en el barrio de Aluche, no es un restaurante barato, ni tampoco algo exagerado de caro, como se dice. Es algo por encima de la media, nada más. Calidad muy buena en general, atención correcta, decoración muy agradable, parking subterráneo.

Valoración del Restaurante: 8.1

Valoración por Platos: 

Tapa de butifarra con patatas: 7

Arroz de mariscos: 8.1

Mollejas de cordero con setas: 9.2

RCP (Relación Calidad-Precio): Buena